Sábado, 7 de Julho de 2012
8h30 – Encontro dos participantes e Mata-Bicho (Bar da Associação de Pauliteiros de Duas Igrejas)
9h30 – Segada | Acarrejo | Juntar o Pão | Fazer o Bornal
12h30 – Pausa para Almoço
14h00 – Oficina de Cantigas da Segada
15h00 – Oficina de Ramos da Segada
16h00 – Esparbono | Trilha | Juntar a parva | Limpar o pão | Fazer o mó | Ensacar
18h00 – Amassar o pão
19h00 – Encerramento da actividade.