Sexta - 15 de Novembro - Casa da Cultura de Vimioso

15:00 - Abertura da exposição do levantamento do espólio vegetal agrícola cultivado.

21.00 - Projecção de filme: Pierre Rabhi: Em nome da terra. Documentário de Marie-Monique Dhelsing (França, 2013). Legendado em Português. 1h40m.

Sábado - 16 de Novembro - Casa da Cultura de Vimioso

09:00 - Recepção de participantes.

09:30 - Sessão inaugural do encontro.

10:00 - Sessão de apresentações:

         - Apicultura Biológica - Jorge Fernandes - Bioapis.

         - A Oliveira Santulhana - Adrião Rodrigues - Lagar de Santulhão.

         - Queijo de cabra em modo de produção biológico - César Rodrigues - Lacticae Bardo.

12.00 - Debate.

13:00 - Almoço.

15:00 - Apresentação do levantamento do património agrícola vegetal desde há muito cultivado no concelho de Vimioso - José Miguel Fonseca - Associação Colher para Semear.

16:00 - Oficina prática de tracção animal - João Rodrigues - Associação Portuguesa de Tracção Animal.

18:00 - Degustação de produtos regionais.

18:30 - Visita à exposição e troca de sementes.

20:00 - Jantar.

21.30 - Magusto e baile das colheitas com Las Çarandas.

Domingo - 17 de Novembro - Casa da Cultura de Vimioso | Galerias - Mercado de produtos locais

09:30 - Oficina prática - Confecção de cuscos.

10:30 - Oficina prática - Recolha e conservação de sementes.

12.00 - Oficina prática - onservação de colheitas.

13:30 - Almoço.

15:00 - Mesa de sábio moderada por António Strecht

         - Conclusões.

17:30 - Encerramento do Encontro.

Exposições permanentes:

Herbário da Flora da Península Ibérica - Augusto Krause e Ana Gonzalez Garço. Pueblo de Castellanos, Sanabria.

Exposição da Casa da Cultura: Viagem ao mundo Rural, valorizar mãos que trabalham. Marcel Saudreau.